栃の実焼菓子セット (小松屋製菓)

水窪で採れた栃の実を使った、山里ならではの焼菓子です!

スティックケーキ峠の杖

ふわっとやわらかいフィナンシェを思わせる生地に栃の実をプラスしました。
国産の最高級発酵バターと新鮮たまごの卵白を使いじっくり焼き上げています。
都会の洋菓子屋さんでは決して味わえない山里の恵を焼き菓子でおためしください。

栃ガレット

食べ応え十分の焼菓子と言えばやっぱり「ガレット」。
そのガレットに弊店自慢の栃の実を練りこんで、じっくり丁寧に焼き上げました。
厚さがあるのに歯もろくて、口解けがいい。
洋菓子屋さんではほとんど使用しない「三温糖」をあえて使うことで、独特のまろやかさが楽しんでいただけると思います。  


手作りサブレ わぶれ

サックサクの食感。 和菓子屋が作ったサブレ。その名も「わぶれ」
栃の実を使って口解けのいいサクサクのサブレを作りました。
発売以来十数年、ず~と愛され続ける小松屋製菓人気ナンバーワンの焼菓子です。
膨脹剤などは使用せず、バターの力でふっくらさせました。 もちろん食品添加物などは無添加です。

栃パウンドケーキ

しっとりふわふわ。こんな表現がぴったりの栃の実入りのパウンドケーキです。
栃の香りと地元産のくるみがおいしさを引き立てます。 おいしさの秘密は焼き上げた後の自家製シロップ。
このシロップをたっぷりすい込んだケーキはしっとりした食感に生まれ変わります。 コーヒーや紅茶はもちろん、緑茶でも味わっていただきたい自慢の一品です。


栃の実焼菓子セット

栃の実を使用した焼菓子が中心の詰め合せです。
お中元などの贈り物にどうぞ!

【内容】

天音×2個、栃ガレット×2個、わぶれ(栃)×2枚、スティックケーキ峠の杖(栃)×2本、栃パウンドケーキ、あんき(ブルーベリー)、あんき(抹茶)

【賞味期限】

7日間

【原材料に含まれるアレルギー物質(25品目中)】

小麦粉、卵、乳、くるみ

 

※6〜10月初旬はクール便にてお送りします。

(生栃もちと一緒に注文頂いた場合は冷凍便でお届けします)

 

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